うなぎ いな富

鰻の名店がひしめく福岡県・柳川市発祥の名物『うなぎのせいろ蒸し』。炭火で香ばしく焼き上げた鰻の蒲焼を、さらにせいろで蒸した逸品。温かさを保ちながら身はふっくらと柔らかく、鰻の旨味と薫香がご飯にもしっかり染み渡ります。錦糸玉子が味にも見た目にもアクセントに。当店自慢のせいろ蒸し、ぜひご賞味ください。

手間暇を惜しまず、丁寧に時間をかけて仕上げる当店のうなぎ。一度、炭火で香ばしく白焼きにした鰻を、さらに炭火をおこし直してタレと共に二度焼きにします。職人の技をもって丁寧に焼き上げた鰻は、香ばしさとみの柔らかさのバランスが抜群。お食事メニューには全て「肝吸い、お漬物」付。

鰻をつまみに、ビールや日本酒を嗜む至福のひとときはいかがでしょうか？お食事メインでのご利用だけでなく、お酒メインのご利用にもぴったりな一品料理もご用意。白焼きやかば焼き、うなぎの酢の物などついつい日本酒を飲みたくなる逸品を揃えております。お気軽にお立ち寄りください。